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视频 介绍

乙酸乙酯的水解反应

本实验主要介绍了:乙酸乙酯的水解反应

莺 范

教师 2015年5月获包河区高中化学优质课比赛一等奖;2015年9月获合肥市高中化学优质课比赛二等奖;。

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欢迎来到十分钟学校,今天的实验是乙酸乙酯的水解.

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实验用品有四支试管分别编号,试管架,乙酸乙酯,饱和氯化钠溶液,硫酸,30的氢氧化钠溶液,紫色石蕊试液,两桶.

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实验开始,请大家注意观察,先量取四份四毫升的氯化钠溶液,将四份溶液分别置于12344支试管中,然后两取两毫升的稀硫酸.

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将稀硫酸加入3号试管,再量取两毫升氢氧化钠溶液,将其加入4号试管.

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然后向四支试管内分别滴加两滴紫色石蕊试液,可以观察到3号试管内紫色石蕊险红色,而4号试管内紫色石蕊会显蓝色,接下来分别两取四份两毫升的乙酸乙酯,分别加入四支试管内.

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以一号试管作为空白对照,将3号和4号试管充分震荡一段时间,进制,再将2号试管震荡一段时间,静置观察实验现象.

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以一号试管作为对照,我们可以观察到在不加稀硫酸或氢氧化钠作为催化剂的条件下,乙酸乙酯水解的量非常少.

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用稀硫酸做催化剂的条件下,乙酸乙酯水解了一部分,而在氢氧化钠作为催化剂的试管中,乙酸乙酯的剩余量最少.

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说明在氢氧化钠的催化下,乙酸乙酯的水解更加充分,这个实验牵涉到的化学方程式为乙酸乙酯加水在酸催化的作用下,可逆反应生成乙酸和乙醇,乙酸乙酯加氢氧化钠,在加热的条件下,可以完全反应生成乙酸钠和乙醇.

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也就是说在酸催化下的乙酸乙酯的水解反应,唯一可逆反应,而在碱催化下,乙酸乙酯可以完全水解.

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今天的实验就到这里,欢迎大家关注十分钟学校的其他精彩实验内容,我们下次再见.<br />

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