{{'Please rotate your device to landscape mode' | trans: locale}}

视频 介绍

蛋白质的盐析

本实验主要介绍了:蛋白质的盐析

善恒 马

教师 合肥市高中化学骨干教师,2014、2015、2016连续三年荣获全国数字实验比赛一等奖

{{trans['order Lesson']}}
00:00:00

欢迎来到十分钟学校,本次实验是蛋白质的盐析。

00:00:11

实验用品有试管、试管架、鸡蛋清溶液、饱和硫酸钠溶液、饱和硫酸氨溶液、蒸馏水。

00:00:25

实验开始了,请大家注意观察。

00:00:30

在试管内加入鸡蛋清溶液,然后滴加饱和硫酸钠溶液,可以观察到溶液内有白色沉淀出现。

00:01:07

取另一支试管,也加入鸡蛋清溶液,再滴加饱和的硫酸氨溶液,试管内也出现大量白色沉淀。

00:01:30

然后向第一支试管内滴加蒸馏水震荡试管,可以观察到白色沉淀溶解,像第二支试管内也滴加蒸馏水震荡试管,白色沉淀也发生了溶解。

00:02:27

当向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液时,会使蛋白质的溶解度降低,从而从溶液中析出,这种作用称为叫颜夕。

00:02:37

蛋白质的盐析是一个可逆过程,盐析出的蛋白质,在稀释后或加入蒸馏水后仍然能够溶解,并不影响蛋白质的活性,因此我们可以采用多次言希和溶解来分离和提纯蛋白质。

00:02:52

这个实验就到这里,欢迎大家关注十分钟学校的其他精彩实验视频,再见。

相关视频