{{'Please rotate your device to landscape mode' | trans: locale}}

视频 介绍

淀粉的性质实验

本实验主要介绍了:淀粉的性质实验

善恒 马

教师 合肥市高中化学骨干教师,2014、2015、2016连续三年荣获全国数字实验比赛一等奖

{{trans['order Lesson']}}
00:00:00

欢迎来到十分钟学校来看淀粉的性质实验,实验用品有试管甲,试管试管架,酒精灯,火柴淀粉溶液,点九硫酸氢氧化钠溶液硫酸铜溶液,玻璃片,ps是指,烧杯灭磁胶头滴管,玻璃棒,石棉网,三脚架.

00:00:39

实验开始了,请大家注意观察,取一支试管,加入少量淀粉溶液,向其中滴入几滴碘酒,可以发现溶液变蓝.

00:01:03

淀粉遇碘变蓝,这是一个特征反应.

00:01:06

我们可以用它来检验淀粉或者是检验点将变蓝后的事业放入热水浴中加热,一段时间后可以发现蓝色逐渐变浅,最终突围无色.

00:01:43

再另取一支试管,向其中加入淀粉溶液,滴入5到8滴稀硫酸,将混合液加热至微沸,大约需要煮沸五分钟,使淀粉发生水解.

00:02:23

像水解后的淀粉溶液内加入氢氧化钠溶液,调节ph为碱性,如果测量ph依然为酸性,需要继续滴加氢氧化钠溶液,直至溶液为碱性.

00:03:01

然后再取一支试管,加入约一毫升氢氧化钠溶液,滴入几滴硫酸铜溶液,制备新制氢氧化铜.

00:03:20

交已经加碱中和后的水解液取出,加热混合液,可以观察到蓝色的氢氧化铜,逐渐转变为砖红色的氧化亚铜.

00:04:04

这个实验说明淀粉在酸性条件下能够发生水解,最终产物为葡萄糖.

00:04:11

而葡萄糖可以与新制氢氧化铜反应,最终生成葡萄糖酸钠和氧化亚铜沉淀.

00:04:19

本实验就到这里,欢迎大家继续关注十分钟学校的其他精彩实验视频,再见.<br />

相关视频